Мобильный LiveInternet Пасхальный кулич, как приготовить, с чем едят | Krivoruchko_Margarita

Авторизация

Дневник Krivoruchko_Margarita Лента друзей - Дневник - Полная версия

Пасхальный кулич, как приготовить, с чем едят 02-04-2023 16:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Пасхальный кулич – это традиционное российское блюдо, которое готовится к празднику Пасхи. Рецепт может немного отличаться в зависимости от региона, но в основном он состоит из теста, сухофруктов и яиц. Вот один из способов приготовления пасхального кулича:

Ингредиенты:

600 гр муки;
200 гр сахара;
200 мл молока;
150 гр сливочного масла;
4 яйца;
1 яйцо для смазывания;
1 пакетик сухих дрожжей;
1 чайная ложка соли;
100 гр изюма;
100 гр кураги;
цедра одного апельсина;
цедра одного лимона.

Как приготовить:

Шаг 1: Разогрейте молоко до 40 градусов, добавьте дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи начали действовать.

Шаг 2: В отдельной миске смешайте муку, соль и оставшийся сахар. Добавьте сливочное масло и яйца. Замесите тесто и выложите на стол.

Шаг 3: Выложите на стол изюм и курагу и присыпьте их мукой. Перемешайте и добавьте в тесто вместе с цедрой апельсина и лимона. Замесите тесто до однородной массы.

Шаг 4: Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1,5-2 часа, чтобы тесто подошло.

Шаг 5: Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму для кулича и оставьте на 30-40 минут для повторного подъема.

Шаг 6: Смешайте яйцо с небольшим количеством молока и смажьте кулич. Выпекайте в духовке около 40-50 минут, пока кулич не станет золотистым сверху.

Шаг 7: Дайте куличу остыть и подайте на стол.

Готовый пасхальный кулич можно украсить глазурью и курагой. Пасхальный кулич традиционно едят с пасхальными яйцами и пасхальным красным вином. Кроме того, кулич можно подавать со свежими ягодами, фруктами или сливочным кремом. Также кулич можно нарезать и обжарить на сковороде с маслом, добавив свежую ягодную или фруктовую начинку, получится очень вкусный завтрак или десерт.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (15):

Кахетинка 02-04-2023-17:05 удалить

Благодарю, Маргарита!

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.