Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Спешу поделится рецептом закуски, закуска простая не трудоемкая, и очень красивая !!
Потребуется
слабосоленая красная рыба, форель или лосось,или горбуша.
Берете по колличеству гостей я даю рецепт на 6 человек.
Рыба - – 200 г.
Сыр Филадельфия или Альметте – 200 г.
Икра красная (черная не возбраняется) – 50гр
Лимон – 1 шт.
Для приготовления этой закуски вам понадобятся небольшие формочки или кофейные чашки.
Каждую чашку застелить пищевой пленкой так, чтобы она свисала по краям на 2-3 см.
Рыбу нарезать тонкими полосками. Полоски должны быть достаточно длинными, чтобы ими можно было выстлать чашки и краешки рыбы немного свисали.
Сыр смешать с икрой оставив немного на крашение.
Получившейся массой заполнить рыбные формы.
Прикрыть сырную массу свисающими кончиками рыбы.
Лимон нарезать тонкими кружочками и выложить на тарелку.