[800x447]

Ликбеза пост. 

Правильно прожаренный лосось выглядит именно так. Лосось (мои маленькие перверсивные друзья) вообще очень сложно испортить. Но самое плохое что вы можете с ним сделать - это пересушить. Поэтому если вы хотите его поджарить - бросьте на хорошо раскалённую сковороду (лучше без масла) и подпеките с обоих сторон в течение очень короткого времени. Внутри он должен остаться сырым.

источник: http://the-fencer.livejournal.com/135346.html