Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Увидела, и как всегда загорелась. Очень люблю капучино, и долго ломала голову, как же его приготовить в домашних условиях. Вот товарищ и поделился опытом.
Расскажу про штуку, которая поразила меня так, что захотелось про нее написать.
Предисловие. Я кофеман, на работе у меня кофемашина, а дома уже несколько лет гейзерная кофеварка (wiki). Выпиваю три кружки кофе в день.
Подыскивал себе новую гейзерную (у старой истрепались резиновые прокладки) и наткнулся на такую вещь - домашнюю гейзерную кофеварку капучино Bialetti Mukka express.
[показать]
Принцип работы хорошо описывает картинка:
[показать]
Ставим кофеварку на плиту, под давлением вода поднимается в верхнюю часть, проходит через молотый кофе и в верхней части кофеварки взбивает молоко в пену.
Гениально же! Никаких отдельных капучинаторов, громоздких и шумных кофемашин. Пара минут - и настоящий капучино дома!
Начитался отзывов, посмотрел видео, как она работает и сразу заказал себе такую.
Отдельное приключение с её доставкой: в посылке была не моя кофеварка, а чьи-то кофейные капсулы. Хорошо, что были вложены сопроводительные документы, я через пару дней встретился с владельцем, у него оказалался мой заказ - мы радостно обменялись посылками.
Что по итогу:
+ настоящий капучино с вкусной пеной! без компромиссов
+ получается большая кружка на одного, 350 мл где-то
+ внешне она такая кавайная ^_^
- деталей стало больше, дольше мыть и собирать, по сравнению с обычной гейзерной
- отсек для кофе меньше, чем хотелось бы - помещается только 2 ложки кофе
- на двоих получаются небольшие порции
Буду теперь экспериментировать с разным молоком, чтобы найти идеальную пену, и попробую найти кофе меньшего помола, чтобы было крепче. Уже попробовал добавлять шоколадный сироп хёршис и посыпать какао - очень интересно вышло, шоколадный кофе.
[показать]