[300x300]Ингредиенты для "Курица в мексиканском стиле"
Окорочок куриный — 6 шт
Кукуруза (консервированная) — 350 г
Перец сладкий желтый — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Перец чили (или как любите) — 3 ч. л.
Соль
Масло растительное
Томаты в собственном соку — 500 г

Рецепт "Курица в мексиканском стиле"
Курицу посолить и поперчить острым перцем .
Форму слегка смазать растительным маслом. Выкладываем полукольцами лук, измельченный чеснок, порезанную полукольцами паприку, кукурузу (воду слить), измельченные помидоры вместе с соком и сверху выложить окорочка.
В духовку при 200 С на ~45 мин(зависит от вашей духовки),в процессе пару раз перевернуть (я не переворачивала)
Подавала с рисом