[показать]

Ингредиенты
Корень сельдерея 200 г
Морковь 200 г
Сыр твердых сортов 200 г
Оливковое масло 2-3 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Зелень для украшения
Корень сельдерея помойте, очистите и нарежьте соломкой.

На 30 секунд опустите сельдерей в кипящую воду, затем сразу в холодную, смешанную с соком лимона, и оставьте в ней на 15 минут.

Морковь помойте, очистите и натрите на мелкой терке.

Сыр натрите на крупной терке.

Смешайте сельдерей, морковь и сыр,заправьте оливковым маслом и перемешайте.

Украсьте салат мелкорубленой зеленью и тертым сыром

Взяла у SelenArt