Гороховые оладьи с красной рыбой

0

[показать]

Французская 15 минут – очень быстрые

Яркое, необычное и очень вкусное, а так же полезное блюдо.

Ингредиенты

Сметана - 100 г

растительное масло - для жарки

мука - 75 г

соль, перец - по вкусу

яйцо - 1 шт.

цедра лимона - по вкусу

Йогурт греческий - 1 ст. л.

замороженный зеленый горошек - 300 г

слабосоленая рыба - 200 г

веточка мяты - 1 шт.

Очистить все

Добавить в шоппинг лист

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1.

  Разморозьте горошек и измельчите в блендере в грубую пасту. Добавьте йогурт, посолите и поперчите.

• 2.

  Затем добавьте муку и яйцо, взбейте все до однородной массы. Разогрейте масло в сковороде. Ложкой выкладывайте массу в сковороду, слегка придавливая сверху.

• 3.

  Обжарьте гороховые оладьи с каждой стороны до золотистого цвета, 3-4 минуты. Разберите мяту на листики и мелко нашинкуйте ее.

• 4.

  Приготовьте соус к оладьям. Смешайте мяту, цедру лимона и сметану. Приправьте перцем. Нарежьте слабосоленую рыбу кусочками и уложите на смазанные соусом гороховые оладьи.

• 5.

  Украсьте готовые гороховые оладьи с красной рыбой листиками мяты.

  Приятного аппетита!