Капуста, тушенная в аджике

0

[показать]

© pinterest

Вегетарианские рецепты 30 минут - быстрые

Постное блюдо, которое может стать отличным гарниром к рыбе или овощным котлетам.

Ингредиенты

чеснок - 4 зубчика

соль - ½ ч.л.

Перец болгарский - 2-3 шт

перец острый - 1 стручок

капуста белокочанная - 1 кг

Очистить все

Добавить в шоппинг лист

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• 1.

  Капусту очистить от верхних листьев, если они повреждены, разрезать на 4 дольки.

   

• 2.

  Сложить капусту в большую кастрюлю, залить водой, слегка посолить и варить примерно 10 минут, чтобы капуста стала мягкой. Воду слить.

   

• 3.

  Пока капуста варится, подготовить аджику: из перцев вырезать семена, чеснок очистить. Всё измельчить в блендере, посолить.

   

• 4.

  Дольки капусты смазать аджикой и выложить на противень, застеленный фольгой (фольгу предварительно смазать маслом).

   

• 5.

  Тушить в духовке при температуре 200-220°C  минут 25-30, пока не станет мягкой.

   

• 6.

  Капуста, тушенная в аджике, отлично сочетается с макаронами или гречневой кашей.