Салаты занимают главное место на любом праздничном столе, в том числе, и на новогоднем. С приближением праздничного застолья, каждая хозяйка старается найти интересные рецепты салатов. Новый год не за горами. Какой же новогодний салат можно подать на стол и порадовать свою семью?

 

Я хочу вам предложить рецепт просто и очень вкусного салата «новогодний венок». Этот оригинальный салат готовится просто. Подучается красивым и очень вкусным. Он станет украшением новогоднего стола.

Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

говядина - 0,5 кг, 

маринованные огурцы -  300 г,

яйца - 3-4 шт.,

майонез - по вкусу,

картофель - 3-4 шт.,

соль, перец - по вкусу.

 

Для украшения:

укроп - большой пучок,

морковь – примерно четверть,

зерна граната - 15-20 шт.,

сыр - 10-20 г,

крабовые палочки - 4-5 шт.,

зеленый лук - 2-3 перышка.

Время приготовления: 30 минут. 

Все ингредиенты собраны. теперь сам пошаговый фото рецепт новогоднего салата: 

 

1. Натираем отварной картофель на терке, выкладываем в миску и перемешиваем с майонезом, солим и перчим по вкусу. По центру большой плоской тарелки ставим стакан и вокруг него выкладываем картофельную массу.

 

2. Говядину варим до полной готовности в соленой воде. Остужаем, нарезаем мясо небольшими квадратными кусочками и выкладываем поверх картофеля. Смазываем майонезом со всех сторон. 

 

3. Маринованные огурцы натираем на крупной терке. Жидкость сливаем, а огуречную стружку выкладываем поверх мясного слоя. 

 

4. На огурцы наносим тонкую майонезную прослойку, а затем, укладываем натертые на мелкой терке отварные яйца. Покрываем яичный слой майонезом. Затем убираем стакан из центра салата и хорошо промазываем образовавшееся кольцо изнутри.

 

5. У укропа удаляем все жесткие стебли, выкладываем зелень на поверхность салата по кругу.

 

6. Для имитации свечей помещаем на салат крабовые палочки, а в качестве пламени - кусочки отварной моркови. Также для декора можно взять гранатовые зерна, зеленый лук и кусочки сыра. Салат готов! Всем желаю приятного аппетита! 

Источник