Манный пудинг вместо манной каши - красота и объедение
03-03-2013 17:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Манный пудинг вместо манной каши - красота и объедение
[700x541]
Захотелось мне однажды манного пудинга; такого, как нам давали в детском саду 40 лет назад. Поскольку мне приходится готовить на всю семью, а не все желают манную кашу, то пудинг как раз явился приемлемой альтернативой, решившей все проблемы. Рецепт его простой, но в отличие от манной каши, требует чуть больше времени (на остывание и схватывание). Например, для завтрака его лучше приготовить накануне вечером.
Итак, для начала я сварила манную кашу, строго соблюдая пропорции: на одну чашку манки: пять чашек 1,5% молока. Чтобы не образовывались комочки манку в молоко лучше сыпать через ситечко. Манку засыпаем в горячее молоко, постоянно помешивая. Соли совсем чуть-чуть, небольшую щепотку. Сахара - 1-2 столовые ложки, не больше. Сливочного масла - 1 столовую ложку.
[600x450]
Когда каша сварится, ее надо поставить немного охладить. За это время взобьем белки 3-х яиц в пену.
[600x450]
Чтобы белки хорошо взбивались даже вилкой, яйца должны быть холодными.
Желтки 2-х яиц введем в манную кашу, перемешаем.
[600x450]
Туда же добавим белки (один желток оставим для смазывания манного пудинга перед выпеканием) и вновь перемешаем.
[600x450]
После этого приготовления половину полученной массы нальем в лоток.
[600x450]
Сверху выложим ягоды вишни без косточек. И опять оставшуюся половину манной массы.
Смажем манный пудинг желтком и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до появления красивой румяной корочки.
[600x450]
После того, как мы приготовили манный пудинг, достанем его из духовки, охладим.
[600x464]
Подаем на стол на тарелке, залив киселем.
Банк рецептов
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Манный пудинг вместо манной каши - красота и объедение
[700x541]Захотелось мне однажды манного пудинга; такого, как нам давали в детском саду 40 лет назад. Поскольку мне приходится готовить на всю семью, а не все желают манную кашу, то пудинг как раз явился приемлемой альтернативой, решившей все проблемы. Рецепт его простой, но в отличие от манной каши, требует чуть больше времени (на остывание и схватывание). Например, для завтрака его лучше приготовить накануне вечером.
Итак, для начала я сварила манную кашу, строго соблюдая пропорции: на одну чашку манки: пять чашек 1,5% молока. Чтобы не образовывались комочки манку в молоко лучше сыпать через ситечко. Манку засыпаем в горячее молоко, постоянно помешивая. Соли совсем чуть-чуть, небольшую щепотку. Сахара - 1-2 столовые ложки, не больше. Сливочного масла - 1 столовую ложку.
[600x450]Когда каша сварится, ее надо поставить немного охладить. За это время взобьем белки 3-х яиц в пену.
[600x450]Чтобы белки хорошо взбивались даже вилкой, яйца должны быть холодными.
Желтки 2-х яиц введем в манную кашу, перемешаем.
[600x450]Туда же добавим белки (один желток оставим для смазывания манного пудинга перед выпеканием) и вновь перемешаем.
[600x450]После этого приготовления половину полученной массы нальем в лоток.
[600x450]Сверху выложим ягоды вишни без косточек. И опять оставшуюся половину манной массы.
Смажем манный пудинг желтком и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до появления красивой румяной корочки.
[600x450]После того, как мы приготовили манный пудинг, достанем его из духовки, охладим.
[600x464]Подаем на стол на тарелке, залив киселем.
Банк рецептов
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Манный пудинг вместо манной каши - красота и объедение | СЖО - Дневник СЖО |
Лента друзей СЖО
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»