Недавно на просторах интернета попался на глаза рецепт "стожков" - блюда из мясного фарша и нескольких начинок. Некоторое время назад на многих сайтах и в кулинарных группах социальных сетей был настоящий бум этого рецепта. Мне он тоже очень полюбился за простоту приготовления, аппетитность и уместность как в будний день, так и на праздничном столе в кругу семьи. Готовлю периодически по заявкам домочадцев.
[700x470]

По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие стожки. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка. Слои можно чередовать и добавлять ингредиенты по вкусу.

[250x167]Вот то, что вам понадобится:
700 гр. фарша
150 гр. лука
3 яйца
200 гр. картофеля
150 гр. сыра
майонез
соль
растительное масло
[250x167]Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить и мелко нарезать, перемешать с 1 ст.л. майонеза
[250x167]Лук нарезать мелко
[250x167]Фарш смешать с половиной нарезанного лука, посолить
[250x167]Остальной лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета
[250x167]Из фарша сформировать небольшие котлетки и слегка их примять, придав плоскую форму. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, предварительно смазав бумагу растительным маслом.
[250x167]На фарш выложить обжаренный лук.
[250x167]Выложить яйца
[250x167]Картофель почистить, натереть на крупной терке
[250x167]Картофель выложить на стожки
[250x167]Посыпать натертым сыром и смазать майонезом.                 [250x166]Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

источник - http://www.cookforfun.ru/stozhki