Ингредиенты для рецепта
молоко - 3 стакана
желтки яичные - две штуки.
сахар - четыре столовых ложки
лимон - одна штука.
Лимон вымыть, ошпарим, цедру натрем на мелкой терке, сок выжмем. Молоко вскипятим, слегка остудим, добавим лимонную цедру, охладим. Желтки разотрем с сахаром, добавим сок, перемешаем. Вольем молоко и взобьем миксером или веничком до появления пены.