• Авторизация
Дневник Лапочка-Мамочка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 22-08-2012 18:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

Баклажаны с овощами на зиму

[показать]Заготовка баклажаны тушеные с овощами на зиму готовиться очень просто, но не смотря на это она очень вкусная. Вам не потребуется долго стоять у плиты. Овощи дружненько тушатся в большой кастрюле, а затем стерилизуются, и зимой у вас на столе отличный овощной салатик!

Ингридиенты:

3 кг. баклажанов,
0,5 кг. лука,
0,5 кг. перца,
0,5 кг. моркови,
1 л. томатного сока,
100 мл уксуса.
Зелень.
5-6 зубчиков чеснока.
Соль, перец по вкусу,
Растительное масло - для жарки.

Пошаговый рецепт:

Баклажаны режим колечками,

[показать]

Лук и перец шинкуем полосками, морковь на крупной терке.
В подходящую кастрюлю или казан наливаем растительное масло и обжариваем, сначала баклажаны на большом огне. Затем добавляем овощи  и томатный сок . Солим и перчим по вкусу также можно добавить паприку.
Тушим на слабом огне 30 - 40 минут, в конце добавляем измельченную зелень, чеснок и уксус. 
Раскладываем по 0,5 л. баночкам и стерилизуем 30 минут. 

Ну, вот так и выглядят наши баклажаны с овощами на зиму - приятного аппетита!

Источник  
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Лапочка-Мамочка - Дневник молодой мамы | Лента друзей Лапочка-Мамочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»