ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСИКИ

[показать]


На 12 штук:

1,5 ст. муки (у меня 230 мл стакан)

2 ч.л. пекарского порошка

1/2 ч.л. соды

1 1/2 ч.л. корицы

3/4 ст. мелко рубленных грецких орехов

1 ст. мелко нарезанных яблок (примерно 2 яблока)

1 яйцо

3/4 ст. сахара

80 мл растительного масла

1 ст. кефира или кислого молока


В кефир добавить соду и оставить минут на 5.

В одной миске смешать сухие составляющие, кроме сахара.

В другой миске смешать яйца с сахаром, добавить масло, кефир или кислое

молоко и яблоки.

Хорошо перемешать, добавить сухие составляющие и опять перемешать.

Выложить в формочки, выпекать при 180 г, примерно 20-25 мин.

Показать ссылку этой темы