Летние салаты с огурцами всегда популярны, но этот рецепт выделяется благодаря своей свежести, легкости и уникальному сочетанию ингредиентов. Огурцы, яйца и кукуруза прекрасно гармонируют с нежным плавленым сыром и легкой сметанной заправкой, а укроп и чеснок придают нужную пикантность.

 

 

Ингредиенты:

 

• Свежие огурцы — 3 шт.

• Яйца — 3 шт.

• Укроп — 1 пучок

• Консервированная сладкая кукуруза — 0,5 банки

• Чеснок — 2 зубчика

• Плавленый сырок — 1–2 шт. (предварительно замороженный)

• Сметана или майонез — для заправки

• Соль — по вкусу

• Черный перец — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Нарежьте огурцы небольшими кубиками и выложите их в миску.

 

2. Яйца также нарежьте кубиком и добавьте к огурцам.

 

3. Мелко порубите укроп и добавьте его в салат.

 

4. Всыпьте половину банки сладкой консервированной кукурузы, измельчите чеснок и добавьте к остальным ингредиентам.

 

5. Замороженный плавленый сыр натрите на крупной терке и добавьте к овощам.