Хотите открыть для себя что-то новое и познакомиться с кухней Северной Кореи? Пхеньянская холодная лапша (наэнмен) — это блюдо, которое удивит вас своим вкусом и легкостью приготовления. 

 

 

Ингредиенты:

 

• Гречневая лапша (наэнмен) — 200 г

 

• Говядина — 150 г

 

• Огурец — 1 шт.

 

• Груша — 1/2 шт.

 

• Яйцо — 1 шт.

 

• Уксус — 1 ст. л.

 

• Соевый соус — 2 ст. л.

 

• Сахар — 1 ч. л.

 

• Кунжутное масло — 1 ч. л.

 

• Лед — для подачи

 

Приготовление:

 

1. Отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке, затем промойте её холодной водой.

 

2. Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте на сковороде с соевым соусом и сахаром.

 

3. Огурец и грушу нарежьте соломкой.

 

4. Сварите яйцо вкрутую и разрежьте его пополам.

 

5. Смешайте лапшу с уксусом и кунжутным маслом. 

 

6. Выложите лапшу в миску, добавьте говядину, огурец, грушу и яйцо. Подавайте с кубиками льда.

 

Также ранее мы делились рецептом удивительного постного десерта в азиатском стиле — тофники с бананом. Это простое блюдо с нежной текстурой обязательно понравится даже тем, кто не является поклонником тофу.