• Авторизация
Дневник Рецепты_приготовления Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ленивая выпечка с творогом и сыром: мягкие закусочные булочки к чаю! 03-01-2025 07:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Screen Shot 01-02-25 at 05.36 PM 002 (694x402, 668Kb)

Утренние бутерброды часто кажутся самым удобным вариантом, но есть альтернатива — быстрая ленивое выпечка с творогом и сыром. Хотя на её приготовление потребуется немного больше времени, чем на бутерброды, она обеспечит вас завтраками на всю неделю. Благодаря разнообразным начинкам такая выпечка никогда не надоест и будет радовать вас каждый день.
 
 
Ингредиенты для теста:
 
• Молоко — 100 мл
 
• Растительное масло — 2 ст. л.
 
• Сухие дрожжи — 1 ч. л.
 
• Мука — 300 г
 
• Сахар — 1 ст. л.
 
• Соль — 1/2 ч. л.
 
• Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
 
Для начинки:
 
• Творог — 200 г
 
• Твердый сыр — 100 г
 
• Чеснок — 1 зубчик
 
• Зелень (свежая или сухая) — 2 ст. л. (например, петрушка или укроп)
 
• Яйцо — 1 шт. (для начинки)
 
Приготовление:
 
1. В глубокой миске соедините все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль и сахар. Лучше всего просеять их через сито для более воздушного теста. В отдельной чашке подогрейте молоко до теплого состояния (около 40-45°C) и добавьте растительное масло. Постепенно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая.
 
2. Замесите тесто руками до получения однородной массы. Оно должно быть мягким и эластичным, не липнуть к рукам. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.
 
3. Для начинки смешайте творог, натертый сыр, измельченный чеснок и зелень. Добавьте яйцо для нежности начинки и хорошо перемешайте. Если творог слишком жидкий, добавьте немного муки или манки.
 
4. Подошедшее тесто обомните и разделите на равные части (примерно по 30 г). Из каждой части сформируйте небольшие лепешки толщиной около 3 мм. В центр каждой лепешки положите 1 ст. ложку начинки и аккуратно заверните края, формируя конвертик.
 
5. Застелите противень пергаментом и выложите булочки, оставляя промежутки между ними. Для золотистой корочки смажьте верх взбитым яйцом или растопленным маслом.
 
6. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки в течение 25-30 минут до золотистого цвета. Готовые булочки дайте остыть на решетке.

Пошаговый фоторецепт ленивой выпечки с творогом:


2.
Screen Shot 01-02-25 at 05.35 PM 001 (700x412, 429Kb)

3.
Screen Shot 01-02-25 at 05.35 PM 002 (700x420, 378Kb)

4.
Screen Shot 01-02-25 at 05.35 PM (700x449, 414Kb)

5.
Screen Shot 01-02-25 at 05.35 PM 003 (694x370, 688Kb)

6.
Screen Shot 01-02-25 at 05.36 PM (694x426, 651Kb)

7.
Screen Shot 01-02-25 at 05.36 PM 001 (694x382, 516Kb)

8.
Screen Shot 01-02-25 at 05.36 PM 002 (694x402, 668Kb)

Эти булочки с творогом и сыром идеально подойдут для завтрака. Их можно подавать с кофе или чаем, а также использовать как альтернативу хлебу с различными начинками. Они получаются мягкими и вкусными, а разнообразие начинок позволяет наслаждаться свежей выпечкой каждый день.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ленивая выпечка с творогом и сыром: мягкие закусочные булочки к чаю! | Рецепты_приготовления - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД | Лента друзей Рецепты_приготовления / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»