Этот рулет с роскошной красной рыбой и аккуратными слоями обязательно станет любимым угощением на вашем столе! Если дополнить его красной икрой, то салат-рулет приобретёт истинно царский вид. Икра не только добавит солёный акцент, но и придаст блюду визуальный блеск✨ Эти маленькие янтарные бусинки мгновенно сделают рулет настоящей звездой стола. Главное — не переборщить: пара ложек икры будет достаточно, чтобы подчеркнуть изысканность блюда, не затмевая вкус самой сёмги😉

 

Этот салат особенно понравится тем, кто любит удивлять и пробовать что-то новое. Заворачивать ингредиенты в рулет — это просто и эффектно. Главное — не спешить и дать каждому слою проявить себя. Включите любимую музыку и наслаждайтесь процессом готовки!

 

 

🛒 Что понадобится:

 

• Морковь - 150 г

 

• Картофель - 200 г

 

• Красный лук - 50 г

 

• Слабосолёная семга - 100 г

 

• Яйца - 2 шт.

 

• Майонез - 80-100 г

 

Дополнительно:

 

• Лимон - по вкусу

 

• Шнитт-лук - по вкусу

 

• Розовый перец - по вкусу

 

👩‍🍳 Как готовить:

 

1. Подготовьте все ингредиенты. Очистите овощи и сварите яйца — это основа вашего блюда.

 

2. Варка овощей. Отварите морковь и картофель в кожуре до мягкости, чтобы сохранить их вкус и текстуру. Остудите, очистите и натрите.

 

3. Остуженные яйца натрите на тёрке, а семгу нарежьте мелкими кубиками для текстуры. Мелко порежьте лук для добавления яркости.

 

4. Сборка рулета:

 

   🔸 Расстелите пищевую плёнку на циновке (как для суши).

 

   🔸 Первый слой — морковь. Разровняйте и слегка уплотните.

 

   🔸 Нанесите тонкий слой майонеза (не переборщите, рулет должен держать форму).

 

   🔸 Следующий слой — картофель. Разровняйте, посолите, поперчите и снова добавьте немного майонеза.

 

   🔸 Затем — яйца. Посолите и слегка смажьте.

 

   🔸 Посыпьте луком.

 

   🔸 И теперь — звезда нашего блюда — семга! Укладывайте её строго по центру (смотрите фото).

 

5. Заворачивание. Аккуратно заверните рулет с помощью циновки, не спеша, чтобы слои не вылезли наружу. Уплотните слегка, как настоящий мастер суши. Заверните в плёнку и уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы салат «созрел».

 

6. Украшение и подача. Из семги можно сформировать розочки, посыпать шнитт-луком и розовым перцем — дайте волю своей фантазии! Подавайте с торжественным настроением.

Совет: 

 

Ключ к успеху — аккуратность и терпение. Не торопитесь, каждый слой должен быть ровным, как царский порядок. Чтобы рулет резался идеально, используйте острый нож и подавайте с лопаткой для торта — это удобно и красиво.