Легкое и вкусное печенье готовится очень быстро и просто — легче рецепта не найти! Этот мягкий и воздушный десерт с нежной текстурой можно приготовить без духовки, прямо на сковороде, из самых доступных ингредиентов. Оно исчезает со стола так же быстро, как семечки!

 

 

Ингредиенты:

 

• Яйцо – 1 шт.

 

• Сахар – 2 ст. ложки

 

• Ванильный сахар – 1 ч. ложка

 

• Соль – щепотка

 

• Сметана (любой жирности) – 2 ст. ложки

 

• Растительное масло – 1 ст. ложка

 

• Мука – 200 г

 

• Разрыхлитель – 1 ч. ложка

 

Приготовление:

 

1. В миске разбейте яйцо, добавьте щепотку соли, обычный сахар и ванильный сахар. Перемешайте венчиком или вилкой до однородной массы, не взбивая.

 

2. Введите сметану и растительное масло, снова перемешайте до однородности.

 

3. Просейте муку и смешайте её с разрыхлителем, затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, замешивая мягкое и слегка липкое тесто.

 

4. Для удобства разделите тесто на две части, сформируйте жгуты и нарежьте их на порционные кусочки. Сформируйте шарики и придайте им желаемую форму. Если хотите, украсьте поверхность вилкой или сделайте проколы для узоров.

 

5. Разогрейте сухую сковороду на слабом огне. Выпекайте печенье на небольшом расстоянии друг от друга по 3-4 минуты с каждой стороны, следя за цветом — оно должно стать румяным.

 

При подаче печенье можно украсить сахарной пудрой, шоколадом или подать рядом с вареньем и сгущенкой.