Отрывок описывает невозможность отказаться от кусочка изысканного тортика "Карпатка", который завоевал сердца миллионов людей по всему миру своим нежным вкусом и обильным заварным кремом. Этот польский десерт легко приготовить, следуя рецепту и используя правильные пропорции ингредиентов.

 

Основой для торта является воздушный заварной крем, который готовится из яичных желтков, сахара, кукурузного крахмала, молока, сливочного масла и ванили. После приготовления крема его соединяют с мягким сливочным маслом до получения однородной массы.

 

 

Для теста используют воду, сливочное масло, муку, яйца и сахар. Тесто должно быть легким и воздушным. После выпекания двух частей теста и остывания их собирают вместе, выкладывая между ними щедрый слой заварного крема. Торт оставляют в холодильнике для стабилизации перед подачей.

 

Пошаговый фоторецепт приготовления торта Карпатка: