Часто мой ужин состоит из рубленых котлет, потому что их легко и быстро приготовить. Это блюдо точно понравится всей семье. Я обычно готовлю три варианта рубленых котлет: из куриного филе, из печени и из рыбы.

Рубленые котлеты из куриного филе

Рубленые котлеты - это классическое блюдо, которое любят многие. Они являются прекрасным выбором для обеда или ужина, так как готовятся быстро и легко. Каждый вид котлет имеет свой неповторимый вкус и текстуру, что делает их универсальным блюдом для всей семьи.

Рубленые котлеты из куриного филе отличаются нежным мясным вкусом и сочной текстурой. Использование сыра добавляет пикантности и плавности вкусу, делая котлеты более аппетитными. Подавайте их с овощным гарниром или салатом для более сбалансированного приема пищи.

На 700 г мелко нарезанного куриного филе добавляем 150 г сыра, 3 яйца, 2 ст. ложки муки, специи по вкусу, соль и перец. Смешиваем всё хорошо и жарим на сковороде с растительным маслом.

Рубленые котлеты из печени

Котлеты из печени имеют насыщенный вкус и богатый аромат, благодаря специям, луку и зелени. Печень является источником ценных питательных веществ, таких как железо, цинк и витамины группы В, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным для здоровья.

На 500 г куриной печени добавляем лук, зелень, яйца, сметану, муку, специи, соль и перец. Жарим котлетки на сковороде или готовим их на водяной бане.

Рубленые котлеты из филе рыбы

А рубленые котлеты из рыбы отличаются нежной и сочной текстурой, которая плавно тает во рту. Благодаря добавлению болгарского перца и лука, блюдо обретает свежий и ароматный вкус, который радует гурманов морепродуктами. Не забудьте приправить котлеты из рыбы соусом или лимонным соком для дополнительного вкуса.

На 500 г филе рыбы, болгарский перец, лук, сыр, муку и яйца. Солим, перчим по вкусу и обжариваем на сковороде.

Приятного аппетита!