Засолка красной рыбы – тонкое искусство. Но существует проверенный метод, который делает её нежной, как масло.

Вам потребуется:

1 кг красной рыбы, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара.

Шаг 1: Подготовьте рыбу.

Шаг 2: Приготовьте смесь соли и сахара.

Шаг 3: Засолите рыбу.

Шаг 4: Поместите рыбу в холодильник на 12 часов.

Шаг 5: Проверьте готовность.

Получится нежное и вкусное блюдо, готовое к употреблению.

Фоторецепт приготовления красной рыбы нежнее масла:

2.

3.


4.


5.


6.

Видеорецепт засолки красной рыбы сухим посолом:

Результат: нежная, ароматная рыба, готовая к употреблению или использованию в рецептах.

Приятного аппетита!