текст: nashakuhnia.ru

Как вы делаете шарлотку? Я беру много яиц, взбиваю с большим количеством сахара и добавляю много муки. Знаю, что получается слишком калорийно. Но до сих пор не знала, что можно приготовить диетическую шарлотку.

[показать]

Смотрите как это делается! 

Ингредиенты:

• Мука — ½ стакана;
• Геркулес — ½ стакана;
• Яйцо — 1 штука;
• Белок яичный — 2 штуки;
• Мед (или сахар)— 3 чайные ложки;
• Кефир — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Яблоки — 6 штук.

Как приготовить шарлотку:

• Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста;
• Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли;
• Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао);
• Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью;
• Выпекать минут 30 в духовке разогретой до 180 градусов.

Получите чудесную выпечку, в которой всего 78 ккал на 100 гр шарлотки!