текст: estet-portal.com

В нашем организме насчитывается более 3000 ферментов, которые, выступая в качестве катализаторов, вступают в сложные биохимические реакции, тем самым обеспечивая очищение и обновление организма. И, выполнив свое предназначение, погибают, давая возможность новым ферментам продолжить работу. 

[показать]

Благодаря ферментам, мясо переваривается желудочным соком и, расщепляясь на белки, способствует укреплению иммунитета. А крахмал под действием слюны, также богатой ферментами, превращается в сахар, что способствует приливу энергии. 

Вот почему так важно знать, откуда организму следует взять ферменты и как правильно ими распорядиться.

Ферменты обеспечивают:

• процесс пищеварения;
• обмен веществ;
• дыхание;
• всасывание и транспортировку питательных веществ;
• детоксикацию и очищение организма;
• работу мышц;
• выработку гормонов;
• обновление и деление клеток;
• другие процессы организма.

3 составных источника получения ферментов организмом

Источник № 1. Метаболизм. Клетки тела синтезируют метаболические ферменты для регулирования структуры тела, в том числе органов, тканей и крови. Эти ферменты, создавая новые клетки, способствуют обновлению старых и помогают продвижению питательных веществ, когда организм особенно остро нуждается в них. 
Источник № 2. Поджелудочная система вырабатывает ферменты, благодаря которым в дальнейшем происходит расщепление пищи.

Основные подтипы пищеварительных ферментов:

• амилаза помогает переварить и расщеплять углеводы;
• липаза расщепляет жиры в жирные кислоты;
• протеаза расщепляет белки.

Источник № 3. Сырые продукты. Содержащиеся в них ферменты помогают укрепить иммунную систему, а в сочетании с питательными веществами способствуют  восстановлению клеток, что является залогом крепкого здоровья.

Недостаток ферментов может привести к истощению организма

Итак, главным поставщиком ферментов являются продукты, их содержащие. Когда мы едим продукты, которые их не содержат или в которых они распались во время термической обработки, то тем самым заставляем тело вырабатывать необходимые ему компоненты. Это может привести к истощению организма и, соответственно, ослаблению иммунной системы, что грозит многими заболеваниями.

Отсутствие ферментов может вызвать заболевания и по другой причине. Дело в том, что они играют ключевую роль при детоксикации.

Например, фермент каталаза разрушает токсинные перекиси водорода, тем самым защищая клетки от разрушения. Аналогичными свойствами обладают и другие ферменты, не допускающие «засорения» организма и способствующие не только его здоровью, но и красоте.

6 правил питания, которые помогут получить ферменты

Истина о том, что поддерживать свое здоровье и красоту можно с помощью питания, относится к ферментам. Правда, только в том случае, если на тарелке оказываются продукты, их содержащие. Однако правильно донести их и не разрушить — целая наука, которая подразумевает несколько правил.

1. Составьте рацион так, чтобы в нем присутствовало много сырых овощей (особенно, зеленых) и фруктов. Ешьте орехи и семена. 
   2. Постарайтесь готовить пищу при низких температурах и, по возможности, подвергайте минимальной терминальной обработке. 
   3. Каждый день начинайте с «зеленого» коктейля. Он является огромным источником ферментов.
2. Хорошо пережевывайте пищу. Так Вы освободите из нее ферменты и позволите им быстрее работать на благо своего организма. 
   5. Следите за тем, чтобы большая часть рациона приходилась на день. Это позволит получить из продуктов максимальное количество ферментов и питательных веществ, в них содержащихся. 
   6. Не запивайте пищу водой. Так Вы смягчаете ферменты. Пить следует не более чем за 30 мин до еды и через 60 мин после принятия пищи.

Ферменты на службе молодости и красоты

Ферменты не только участвуют в процессе детоксикации. Они контролируют

скорость освобождения аденозинтрифосфата, играющего важную роль в обмене энергии и обеспечивающей ею каждую клеточку организма. Благодаря этому сохраняется рост волос, прекрасный цвет лица, предотвращается раннее старение.

Ферменты помогают:

• убрать пигментные пятна;
• вылечить кожные высыпания;
• улучшить цвет лица;
• предотвратить появление морщин;
• укрепить линию подбородка;
• обеспечить рост волос.

Вот и получается, что наличие ферментов оказывает положительное воздействие не только на здоровье человека, но и на его внешний вид. Более того, большая энергичность позволяет оставаться в тонусе и не стареть раньше времени.