Спирулина и хлорелла - микроскопические сине-зеленые водоросли, которые обитают в пресных или слабосоленых водоемах. Они представляют собой уникальный пищевой продукт, так как содержат около 70% белка и почти на 100% усваиваются организмом.

Исследования доказали, что хлорелла, благодаря высокому содержанию в ней железа, фолиевой кислоты и витамина B12, может эффективно предотвращать развитие анемии и гипертензии, которые довольно часто сопровождают беременность.

[показать] [показать]Согласно исследованиям, проводившимся в Индии, экстракт спирулины может быть полезен при лечении последствий отравления мышьяком. К счастью, отравление мышьяком случается нечасто в странах Европы, но риск накопления тяжелых металлов в организме достаточно высок, особенно это касается тех, кто живет в крупных городах и индустриальных районах.

Спирулина и хлорелла содержат темно-зеленый пигмент хлорофилл , обладающий сильным антиоксидантным и обеззараживающим действием. Бактерии, такие как фекальные колиформы (группа кишечной палочки) не могут существовать в среде, содержащей хлорофилл, который помогает сохранять воду свежей и прозрачной.

Еще одна серия исследований показала, что водоросли способны связывать часть тяжелых металлов, поступающих в организм, (например, свинец) таким образом, что они не попадают в кровь и легко выводятся самим организмом.

Установлено также, что водоросли способствуют выведению из организма радионуклидов. Исследования в Японии после ядерной катастрофы в Хиросиме и Нагасаки в 1945 году показали, что ежедневный прием 8 граммов хлореллы в пять раз увеличивает количество выводимого урана, свинца и кадмия. 

Спирулина благоприятно воздействует на здоровье человека в целом. Шестинедельный эксперимент, проводимый на курящих мужчинах, доказал, что у группы, принимавшей в это время спирулину, уровень витаминов С и Е был значительно выше, а степень повреждения клеток свободными радикалами ниже, чем у группы, которая не принимала спирулину. Основываясь на этих результатах, можно утверждать, что спирулина является важным компонентом здоровой, сбалансированной диеты, особенно для тех, кто курит или живет в загазованных районах.

Результаты другого исследования подтвердили, что употребление спирулины может снизить уровень сахара в крови, а также благотворно воздействует на массу тела. Согласно еще одному исследованию, спирулина, благодаря высокому содержанию в ней кальция, может сократить риск развития остеопороза, который часто возникает в результате приема медикаментов, используемых для лечения диабета. Кроме того, спирулина помогает нормализовать уровень липидов в крови (при гиперлипидемии).

Есть хорошая новость и для атлетов, а также для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Согласно проведенным исследованиям, спирулина в сочетании с хлореллой не только повышает выносливость, но и улучшает процесс сжигания жиров, что помогает поддерживать оптимальную массу тела.

Водоросли являются прекрасным дополнением к щелочной диете. При сочетании водорослей с пищей растительного происхождения, такой как брокколи, шпинат, петрушка, алоэ вера, которые помогают поддерживать правильную работу всего организма и защищают его от вредного воздействия свободных радикалов, их эффективность заметно возрастает.

Как мы уже убедились, спирулина и хлорелла имеют широкий спектр применения. И неважно, какую цель мы при этом преследуем - дополнить ими свой рацион питания или повысить выносливость организма.