[показать]

По сути это известный салат "Жемчужина", который в булочке подается.

Но я в тарталетки решила запихать, потому что ту булочку не в состоянии доесть даже мой муж
ТАРТАЛЕТКИ
[показать]
Надо:
Вообще этот салат делают с креветками, но я не люблю креветки, поэтому делаю с крабом и так вкуснее получается.
Крабовое мясо.
Хлебные крошки.
Пара-тройка яиц.
Красная икра.
Майонез.

Приготовление:
Крабовое мясо разморозить.

[показать]

Мелко порезать. Не забудьте убрать перепонки, которые проходят через все фаланги, они невкусные и жесткие. [показать]

[показать]

Хлебные крошки обжарить на небольшом количестве сливочного масла. Лучше сливочного, так как на растительном может горчить, а сливочное еще и вкуса добавляет.

[показать]

Яйца потереть на мелкой терке к крабовому мясу. И добавить пару чайных ложек красной икры.

[показать]

Майонез. И аккуратно перемешать.

[показать]

Начинить тарталетки.

[показать]

Насколько салат прост, настолько и вкусен. Да, украсить каждую тарталетку красной икрой.

[показать]

Приятного