Это цитата сообщения Mira-Mirina Оригинальное сообщение

Готовим. Медовый лосось.

[показать]Честно сказать, по этому рецепту не готовила ни лосося, ни любую другую рыбу. Люди пишут, что невероятная вкуснятина. 

Итак, понадобится: филе лосося, соль, перец, масло растительное и 2 зубчика чеснока.

Соус: 2 ст. ложки жидкого меда

           2 ст. ложки винного уксуса

           6 ст. ложки соевого соуса

           1 ст. ложка раст. масла

 Приготовление: 1. Рыбу чистим, моем, обсушиваем, солим и перчим.

                             2.Даем полежать полчаса

                             3.Режим на узкие полоски

                              4.На разогретую сковороду наливаем немного масла

                              5.Чеснок придавливаем ножом, чтобы лопнул и кладем в масло.

                              6.Рыбу укладываем шкурой вниз и обжариваем до  легкой   корочки.

                              7.Переворачиваем и поливаем немного соусом

                              8.Затем ещё переворачиваем и опять поливаем соусом

                              9.Так повторяем несколько раз, пока рыба не обжарится со всех сторон.

 

 

 

 

 

1.
[657x493]