[показать]

Замечательный рецепт домашней заготовки на зиму - острая аджика с помидорами, сладким и острым перцем.

Рецепт приготовления аджики на зиму

[показать]

Состав:

/laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png" target="_blank">http://laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png); background-repeat: no-repeat;"> 2,5 кг помидор
/laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png" target="_blank">http://laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png); background-repeat: no-repeat;"> 1 кг сладкого болгарского перца
/laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png" target="_blank">http://laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png); background-repeat: no-repeat;"> 1 кг моркови
/laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png" target="_blank">http://laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png); background-repeat: no-repeat;"> 1 кг яблок
/laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png" target="_blank">http://laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png); background-repeat: no-repeat;"> 3 шт острого перчика
/laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png" target="_blank">http://laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png); background-repeat: no-repeat;"> 1,5 стакана растительного масла
/laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png" target="_blank">http://laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png); background-repeat: no-repeat;"> 1 стакан сахара
/laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png" target="_blank">http://laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png); background-repeat: no-repeat;"> 3 ст.л. соли
/laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png" target="_blank">http://laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png); background-repeat: no-repeat;"> 1/4 стакана яблочного уксуса
/laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png" target="_blank">http://laduska.ru/templates/uwd_blumenmeer/images/postbullets.png); background-repeat: no-repeat;"> 2-3 головки чеснока

[показать]

1. Помидоры, морковь, яблоки и перец помыть, очистить и измельчить при помощи блендера, кухонного комбайна или мясорубки. Довести до кипения, убавить огонь и варить на среднем огне около 30 минут. Затем добавить растительное масло, сахар и мелко порезанный острый красный перец и варить ещё 10 минут.
2. После чего добавить уксус соль и измельченный чеснок. Довести до кипения и разложить в стерилизованные банки. Закрыть герметичными крышками.

Приятного аппетита!