Дорожный погребец являлся неизбежным спутником всякого путешественника. В нем было все, что нужно для дорожного завтрака и чаепития. Количество предметов внутри погребца доходило до 50.

Дорожные шкатулки-сундучки, широко бытовавшие не только на территории России, но и Западной Европы, имели и разные предназначения — для денег и драгоценностей, для туалетных и для письменных принадлежностей. Иногда они могли содержать небольшую библиотеку, оружие и т.д.

Но самое широкое распространение имели погребцы с чайными и столовыми принадлежностями. Дорожный погребец являлся неизбежным спутником всякого путешественника. В нем было все, что нужно для дорожного завтрака и чаепития

Ковчег— небольшой сундучок, ящик из серебра или дерева, обитый кожей. Более распространенным названием было ларец или ларчик.

Подголовок — это деревянный (дубовый) невысокий сундук для поездок, с наклонной крышкой, окованный железом, с замком.

Ларь — большой ящик, дощатый сруб, рундук, закрома; ящик с навесной крышкою, откосом, для зернового хлеба или муки; то же, для продажи припасов на базаре.

Шкатула — ящик, обтянутый кожей или тканью, железом. Вначале в них хранили посуду из стекла, держали напитки, бумаги и драгоценности.

Коробья или коробейка — гнутый обычно из осиновой обейчатки короб либо сундук, круглый или с четырьмя тупыми углами.

*****

Почтовые станции располагались в России на расстоянии примерно от 18 до 25 верст. Гостиницы и трактиры имелись при почтовых станциях первого и второго разрядов, которые строились в губернских и уездных городах. Небольшие населенные пункты имели станции 3-4 разрядов. Путешественники были вынуждены иметь при себе запасы провизии, так как на почтовых станциях нельзя было найти ничего, кроме помятого и нечищеного самовара.

Для чайного и столового прибора предназначался погребец. Это был специальный ящик для посуды, чаще всего плетеный из лозы, но мог быть изготовлен из дерева, кожи и даже серебра (для особо знатных и состоятельных путешественников).

В погребце было все: и жестяные тарелки для стола, ножи, вилки, ложки, столовые и чайные, чашки, чайники, перечница, горчичница, водка, соль, уксус, чай, сахар, салфетки и прочее.
Кроме погребца и ящика для харчей, был еще ящик для дорожного складного самовара . Дорожные самовары для удобства упаковки имели съемные ножки, иногда съемный кран, и вислые ручки на шарнирах. К тому же удобная форма корпуса (в виде коробки или цилиндра) позволяла не тратить время и нервы на укладку и упаковку такого предмета.

Дорожный погребец считался все же русским изобретением и предназначался для хранения и перевозки необходимых в дороге столовых и письменных принадлежностей, а также запасов еды и спиртного. Использовался путешественниками, купцами, и, конечно, военными.

Офицерский походный погребец входил в 19 - начале 20 веков в неофициальный "тревожный комплект" русского офицера.

Он представлял собой обитый оленьей шкурой и окованный по краям жестью деревянный сундучок около 70 см. в длину и 55 см. в ширину, закрывавшийся на замок "со звоном". В его крышку было вмонтировано небольшое зеркало.

Офицерский погребец делился на две части - верхнюю и нижнюю. Верхняя часть могла извлекаться вместе с содержимым за предусмотренные с этой целью "ушки".

В верхней части офицерского погребца укладывались:

1. Поднос.
2. Круглый самовар на 4 стакана.
3. 4 стакана.
4. Медная кастрюлька, крышка который могла использоваться в качестве сковороды (для чего имелась специальная металлическая ручка).
5. Миска для похлебки.
6. 2 глубоких тарелки.
7. 2 мелких тарелки.
8. Заварочный чайник.
9. Чайница (емкость для хранения чая).
10. Сахарница.
11. Солонка.
12. Перечница.
13. Чернильница
14. Песочница (с песком для сушки написанного чернилами текста).
15. 2 больших штофа (бутылки) с водкой, закрывающиеся притертыми фигурными пробками.

В нижней части погребца находились отсеки для:

1. 2-х пар столовых ножей и вилок.
2. 2-х столовых ложек.
3. 4-х чайных ложек.
4. Салфеток.
5. Полотенец.
6. Карандаша с пером и перочинным ножом.
7. Гребешка (расчески).
8. Бритвы.
9. Сапожных щеток.

Погребец знаменитого художника-пейзажиста Ивана Ивановича Шишкина (1832-1898 г.г.) с металлической подставкой стационарно закрепленной, имеет 12 ячеек для рюмочек и 4 ячейки для графинов. Семья Шишкиных очень любила ездить на природу, погребец брали с собой на пикники. Пользовались Шишкины винами домашнего приготовления: наливки, настойки, «а по праздникам вкушали и заморские вина». Приготовлением настоек и наливок в семье занималась хозяйка дома – Дарья Романовна, у нее имелись свои особые рецепты, некоторые сохранились и до настоящего времени.

Когда в историческом кинофильме, или романе офицер велит поднести отличившемуся солдату или унтеру "чарку водки", то можете не сомневаться, что сама чарка, как и ее содержимое будут извлечены из глубин замечательного изобретения - офицерского походного погребца.

Литература: В.В.Крестовский. "Очерки кавалерийской жизни"

В погребце было, например упаковано,:

чайных пар, заварочных чайников и прочей фарфоровой утвари (сахарницы, молочники etc)
чайницы ( герметичные банки из томпака с крышками на четверть фунта)
2 чайные ложки, мерная ложка, ложечка для размешивания, щипчики для сахара и ситечко с подставкой (серебряные)
походного самоварчика из томпака( или бульотки) на спиртовке на четыре стакана или более ( походного самовара из томпака с жаровнею)
ярославские льняные чайные салфетки (1 арш. 10 верш)
спичек
Кроме того в сундучке могло к примеру помещаться:

два штофа (полуштофа) с фигурными пробками
солонка и перечница
суповая мисочка с крышкой
походная кружка с крышкой для глинтвейна и грога
стаканы
лафитные бокалы
стопки
столовые приборы
медная кастрюлька из томпака (сплав меди — 85—90% и цинка — 10—15%), крышка которой может заменить собой сковороду
ярославские салфетки и скатерти etc.
Отправляясь в дальнюю дорогу, люди непременно брали с собой колченогое "медное чудо". Ни одно гуляние, ни один пикник не обходились без него. Походный самовар всегда был неотъемлемым спутником русского человека - и аристократа, и простолюдина.

Внутри погребца продукты:

Жареная птица (курица, утка или гусь),
Хлеб (основной атрибут калач, запеченный с яйцом внутри, а так же пироги, пряники, баранки и бублики)
Сладости (варенье, пастила, сушеные фрукты)
Чай
Специи

Погребец дорожный, 1810г, Государственный исторический музей, Москва.

Дорожный погребец в музее Истории Петербурга. Внутри погребца 27 предметов: съемный лоток, самовар с трубой, поднос, полоскательница, подстаканник со стаканом, сахарница, чайница, фляга для вина, штопор, щипцы для колки сахара, 6 стопок, полотенце, 3 салфетки столовые, 5 салфеток чайных.

Внутри погребца продукты:

• Жареная птица (курица, утка или гусь),
• Хлеб (основной атрибут калач, запеченный с яйцом внутри, а так же пироги, пряники, баранки и бублики)
• Сладости (варенье, пастила, сушеные фрукты)
• Чай и Специи (с)

Дорожный сундук Александра iii

Самовар-бульотка

Бульотка - родственник самовара аристократического происхождения.В европейских странах в этих сосудах готовили не только чай, но и горячие напитки: пунш, глинтвейн, грог из красного вина со специями.
Бульотка появилась одновременно во Франции и в Англии. В переводе с английского языка, слово означало «кипятить», «варить». С французского - «чайник», «грелка».
В России бульотка появилась во времена царствования Екатерины II. Но широкое распространение получила лишь во второй половине XIX – начале ХХ столетий. Семьи, придерживавшиеся европейского стиля жизни, обязательно пользовались бульотками, поскольку они считались важными предметами чайного этикета. Такая вещь была в быту только у представителей дворянства, аристократов и интеллигенции. (с)

Самовар дорожный

Дорожный сундук-погребец был незаменимым спутником любого путешественника XIX века. Этот погребец Петру Чайковскому подарили московские купцы 14 ноября 1887 года во время Второго симфонического собрания Русского музыкального общества в Москве. Здесь прошел один из первых концертов, программа которого полностью состояла из произведений Чайковского. Дирижером выступил сам композитор.

Внутри этого погребца, изготовленного на заказ специально для Чайковского на Фабрике серебряных изделий Василия Семенова, находятся поднос, графин и 12 чарок. В центре каждой из чарок древнерусским шрифтом нанесены пословицы. Среди них: «Пей, да дело разумей», «Вина не пить, хозяина не любить», «Без поливки и капуста сохнет», «Пей до дна, а на дне добро». Пословицы выполнены методом чернения — нанесения темного сплава (черни) на гравированную поверхность металла.

На концерте во время Второго симфонического собрания Чайковский исполнил симфоническую поэму «Франческа да Римини», ариозо из оперы «Чародейка», Концертную фантазию для фортепиано с оркестром, романсы «Погоди» и «Так что же», Торжественную увертюру «1812 год», сюиту «Моцартиана» (она была исполнена впервые). Днем позже Чайковский написал своему брату Модесту: «Концерт вчера вечером был очень для меня приятен, ибо публика была необычайно восторженная. Поднесли несколько драгоценных подарков и множество венков». (с)