[показать]

Ингредиенты:

Бисквит  шоколадный:

4 яйца,

3/4 стакана сахара,

6 столовых ложек масла

1 стакан муки,

1,5 столовые ложки какао,

1/2 столовой ложки корицы,

1/2 столовой ложки порошка для  выпечки

Бисквит светлый :

2 яйца

1/2 стакана сахара

2/3 стакана муки,

3 столовые ложки масла

1,5 чайной ложки пекарского порошка

2 чайные ложки уксуса,

Масса клубничная:

60 граммов свежей или замороженной клубники,

2 пакета клубничным желе,

Масса из пудинга(заварной крем):

500 мл молока,

2 упаковки  пудинга,

 200 гр сливочного масла,

5 столовых ложек сахарного песка,

 алкоголь

К тому же:

шоколадная глазурь,

1/2 пачки  белого шоколада.

 

ПОДГОТОВКА:

. 1 Бисквит шоколадный: Белки взбить до высокий пик .Отдельно  я  взбиваю  сахар и яичные желтки. Продолжая  взбивать, постепенно добавить масло, муку, какао, корицу и разрыхлитель. Вылейте тесто  в форму (размер 25x35 см). Выпекать 30 минут при 170 градусах. Охлажденные коржи разделить на 2 части

2 . Бисквит светлый: Так же как и шоколадный

3. Клубнику измельчить в блендере..Затем довести  ее до кипения. Залить желе и тщательно перемешать. Охладить и вылить на шоколадный бисквит,накрыть  светлым бисквитом

4. Сварить пудинг .Охладить.Масло взбить с сахаром(сахарной пудрой) ,добавляя пудинг охлажденный по ложке. Намазать им светлый бисквит,накрыть шоколадным.

 

5.Верх накрыть  шоколадной глазурью и украсить белым шоколадом

 

http://tradycyjnakuchniakasi.blogspot.com/2015/02/afrodyta.html