[показать]

[показать]

  [показать]

[показать]

 ..

Ингредиенты для пряничного теста:

·          6 яиц

·          1 ст  сахарный песок  

·          250 г жидкого меда

·          специи для пряников

·          1 чайная ложка соды  

·          250 г маргарина

·          1 ½ стакана муки

·          1 ст манки

·          20 граммов сухофруктов (нарезанные абрикосы, грецкие орехи, изюм, миндаль)

 

Измельчить масло с сахаром до пушистый. Постепенно добавить  по 1 желтку,

[показать]

ложку меда, чайную ложку специй , 4 столовые ложки муки просеивают с пищевой содой и несколько столовых ложек сухофруктов (и так до конца все компоненты).

[показать]

Белки взбейте до высоких пиков  и осторожно перемешать с тестом.

[показать]

Тесто разделить на 2 равные части  и. Каждый испечь 35-40 минут в. 170 градусов. Охладить

[показать]

Ингредиенты для яблочного теста:

·          4 больших яблока

·          ¾ стакана сахара

·          250 г пшеничной муки

·          1 чайная ложка соды  

·          4 яйца

·          250 г сухофруктов

 

Очистить яблоки и нарезать очень мелкими кубиками. Засыпать сахаром  Оставьте на 30 минут.

[показать]

По истечении этого времени, добавить сухофрукты и орехи, яичные желтки, муку просеянную с пищевой содой. Смешайте.

[показать]

Белки взбейте до высоких пиков.смешать с тестом

[показать]

[показать]

 Выпекать 35 минут при темп. 170 градусов . Охладить

[показать]

[показать]

·          250 г  масла(маргарина)

·          1 ст с горкой сахарный песок 

·          ванильный сахар

·          1 ст сметаны  18% жирности

Смешайте масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пышноты

[показать]

Постепенно добавить  по 1 л сметаны  и мягко втереть  деревянной ложкой до густой массы.

[показать]

Дополнительно:

·          глазурь (рецепт здесь)

сборка:

пряничное тесто

[показать]

½ крема

[показать]

яблочное тесто

[показать]

½ крема

[показать]

пряничное тесто

[показать]

глазурь

[показать]

Тесто должно храниться в темном, прохладном месте 

[показать]

 

Приятного аппетита!