Незамысловатое, сытное и вкусное блюдо. Прекрасный ужин за 15 минут. Для разнообразия в сезон кабачков)

Ингредиенты для «Вермишелевая запеканка с кабачками и сыром»:

Вермишель (2 стакана) — 170 г
Кабачок (среднего размера (450г)) — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 30 г
Сыр твердый — 170 г
Соль — по вкусу
Специи (на ваш вкус, у меня базилик и сухой чеснок) — по вкусу

Рецепт «Вермишелевая запеканка с кабачками и сыром»:



Вермишель довести до полуготовности, промыть, дать стечь воде и заправить сливочным маслом. Остудить.



Кабачки натереть на крупной тёрке.



Сыр тоже натереть на крупной терке и разделить пополам.



В глубокой миске смешать вермишель, кабачок, половину сыра и яйца. Добавить по вкусу соль и специи.



Форму для запекания смазать и выложить вермишелевую массу. Сверху посыпать оставшимся сыром.



Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течении 30 минут до золотистой корочки.



Подавать теплой, со сметаной или другими соусами на ваш вкус.



https://www.povarenok.ru/recipes/show/172741/

Серия сообщений "Запеканки":

Часть 1 - Запеканка с куриной грудкой и картофелем под соусом Бешамель
Часть 2 - Запеканка из макарон с сосисками
...
Часть 18 - Жаренка - белорусское блюдо
Часть 19 - Запеченная цветная капуста
Часть 20 - Вермишелевая запеканка с кабачками и сыром