На Новый год фруктовый салат в нашей семье традиционный. Он каждый раз разный, в зависимости от того, какие фрукты купили, но всегда вкусный. В этом году, благодаря карамболю, салат получился очень нарядным, именно новогодним.

Из чего готовить:

Груша – 1 сладкая

Яблоки кисло-сладкие – 2 шт.

Мандаринки маленькие без косточек  - 3-4 шт.

Гроздь винограда

Карамболь – 1 шт

Гранат – 1/4 шт.

Листочки свежей мяты

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Для украшения:шоколадные капли и блестящая сахарная посыпка

Для заправки:

Салат можно заправить йогуртом, медом. Я взяла кленовый сироп – 2 ст. ложки

Приготовление

Фрукты вымыть и обсушить. Мандаринки очисть и разделить на дольки. Виноградины снять с грозди. У яблок и груши удалить сердцевину. Порезать яблоки и грушу тонкими ломтиками и сбрызнуть их лимонным соком.

Смешать все в миске. Добавить зерна граната.

Заправить салат и перемешать.

Выложить салат в салатницу. Тонкими ломтиками порезать карамболь. Украсить салат листьями мяты и ломтиками карамболя. Посыпать шоколадными каплями и блестящим сахаром. Охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!