Курица и грибы в салате – это всегда вкусно. Такой слоеный салат может украсить ваш праздничный стол.

Что надо:

Вареное куриное филе – 150г

Шампиньоны – 170г

Картофель вареный – 200г

Твердый сыр – 100г

Яйца вареные – 3 шт.

Зеленый лук – 3 стебля

Зелень укропа – 4-5 веточек

Соль

Перец черный молотый

Майонез

Приготовление

Ломтиками нарезать шампиньоны.

Обжарить их на сухой сковороде. Посолить и поперчить.

Мелко порезать зеленый лук.

Куриное филе порезать небольшими кубиками. Посолить и поперчить.

Отделить белки от желтков. Картофель, сыр, белки и желтки натереть на крупной терке в отдельную посуду. Картофель посолить и поперчить.

На дно салатника выложить картофель и немного майонеза.

Затем зеленый лук и грибы. Сделать майонезную сеточку.

Дальше выложить желтки и куриное мясо. Сделать майонезную сеточку.

Следующий слой – белки с майонезом.

Сверху тертый сыр. Украсить веточками укропа. Дать салату немного настояться в холодильнике.

При подаче большой ложкой захватывать все слои салата.

Приятного аппетита!