В пост тоже хочется сладенького. Пирог готовится легко, очень ароматный. Может потому, что я готовила его в мультиварке, он получился не сухой. Приятное и вкусное дополнение к чаю или кофе.

Из чего готовить:

Апельсины – 2 крупных

Мак – 75г

Манная крупа – 1 стакан – 170г

Мука – 1 стакан – 150г

Сахар – 100г

Сода пищевая – 1 ч. ложка

Крахмал – 1 полная чайная ложка

Ванильный сахар – 1 пакетик

Масло растительное – 100 мл

Приготовление

Мак залить кипятком, накрыть и оставить на 10 минут.

С помощью эконом-ножа снять с апельсинов кожицу.

Измельчить апельсиновую цедру небольшими кусочками. Из апельсинов сделать сок. Как раз получился стакан сока. Если не хватает, то можно добавить воды.

С мака слить воду, добавить сахар и немного растереть.

Влить к маку апельсиновый сок и растительное масло.

Муку смешать с апельсиновой цедрой, манкой, ванильным сахаром и крахмалом.

Соединить обе смеси и хорошо вымешать.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом: влить 0,5 ч. ложки и растереть салфеткой. Вылить тесто и дать ему разровняться. Выпекать в режиме «Выпечка» 50 минут - 160 градусов. Или в духовке при 180 градусах 40-45 минут.

Когда пирог немного остынет, достать его и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!