Стейки лосося часто продаются замороженными. Они немного дешевле чем свежий лосось и из них тоже можно приготовить вкусное блюдо.

Что надо:

Стейки лосося – 2 шт.

Масло оливковое – 1 ст. ложка

Лимонный сок – 2 ст. ложки

Соль

Перец черный молотый

Свежая петрушка, розмарин, тимьян – 2 ст. ложки порезанных трав

Приготовление

Дать стейкам хорошо разморозиться. Лучше всего в холодильнике. Обсушить их бумажными полотенцами. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.

Посыпать порезанными травами.  Разогреть сковороду-гриль (или обычную сковороду) и смазать оливковым маслом. Обжарить стейки с двух сторон.

Снова сбрызнуть лимонным соком и подать с овощным салатом.

Приятного аппетита!