Курица запекается в маринаде из йогурта и специй. Мясо сочное и вкусное.

Что надо:

Куриные бедра – 6 шт.

Йогурт без добавок – 1 стакан

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Карри – 1 ч. ложка

Куркума – 1 ч. ложка

Кардамон молотый – 1 ч. ложка

Соль

Приготовление

Для маринада смешать йогурт, карри, куркуму, кардамон и соль.

С бедер снять шкурку и удалить косточку. Крупные куски мяса разрезать.

Замариновать курицу в маринаде. Миску затянуть пленкой и поставить в холод минимум на 1 час.

Выложить курицу в маринаде в форму для запекания. Затянуть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. Потом фольгу снять и запекать еще 20 минут.

На гарнир можно приготовить картофель.

Приятного аппетита!