Этот пирог — настоящая находка для тех, у кого нет времени, чтобы колдовать на кухне. Вам понадобится всего 10–12 минут времени и минимум посуды. Не нужны никакие миксеры и комбайны. Все, что потребуется, — это две миски: в одной смешиваются сухие ингредиенты, в другую натираются яблоки, и будущий пирог отправляется в духовку на 1 час. 
Для пирога подойдут сочные кисло-сладкие яблоки нового урожая и манная крупа из твердых сортов пшеницы. Насыпной яблочный пирог получается очень вкусным и ароматным. Использовала форму диаметром 23 см.

 

яблоки

7 шт.

пшеничная мука

200 г

сахарный песок мелкий

200 г

манная крупа

200 г

сливочное масло

100 г

апельсиновая цедра

1 ч. л.

разрыхлитель

1 ч. л.

сахар ванильный

1 ½ ч. л.

 

 

Приготовить все необходимое. Сливочное масло достать из холодильника заранее.

 

Смешать сухие ингредиенты (пшеничную муку, манную крупу из твердых сортов пшеницы, сахарный песок мелкий, ванильный сахар, разрыхлитель).

Духовку разогреть до 190°C. Дно формы накрыть бумагой для выпечки. Борта формы хорошо смазать сливочным маслом (5 г). Натереть на мелкой терке цедру апельсина. Натереть на крупной терке в отдельную миску 1/3 часть очищенных от кожуры яблок, перемешать с 1/3 частью цедры. Яблоки советую чистить для каждого слоя пирога отдельно, чтобы они меньше темнели. Всего в пироге четыре слоя сухой смеси и три слоя яблок.

 

 

Часть сухой смеси (примерно 1/4) поместить равномерно на дно формы. Смесь не приминать. Яблоки (1/3 часть от общего количества) с частью цедры поместить равномерно на сухую смесь в форму.

Затем на яблоки поместить еще 1/4 часть сухой смеси.

Следующий слой — яблок и т. д. Видите, какие сочные яблоки.

Последний слой из сухой смеси.

На сухую смесь поместить небольшие кусочки мягкого сливочного масла (95 г), отправить в духовку на 1 час.

Достать пирог из духовки, дать немного постоять.

Освободить от формы.

Приятного чаепития!

И кусочек ароматного пирога.

 

Самый ленивый яблочный пирог.