Амарант - декоративное растение, яркое и привлекательное благодаря своим красивым, необычным колосовидно-метельчатым соцветиям.
Родина амаранта - Южная Америка. Здесь его возделывали не для красоты, а для того, чтобы использовать в пищу. Ведь вместе с кукурузой и бобами, амарант был основной зерновой культурой для местного населения. В Европу амарант привезли испанцы, где он выращивался как декоративное растение.