Это цитата сообщения С_а_н_а_я Оригинальное сообщение
Криспы - вкусный и полезный рецепт!
Замучилась я уже всем жаждущим отвечать, что "обязательно напишу"))))))) Проще уже один раз написать....
Много фото не обещаю, но какие-то нашла)
Итак. Рецепт. Криспов.
1. Смешиваем: 1 и3/4 стакана муки + 1\2 стакана овсяных хлопьев + 2 чайных ложки соды + 1\2 чайной ложки соли + 1 чайная ложка корицы + 1\2 чайной ложки гвоздики + 1/4 чайной ложки мускатного ореха.
2. Туда же: 2 стакана кефира + 1/4 стакана коричневого сахара + 1/4 стакана меда. Перемешали.
3. Туда же смесь из: 1 стакан изюма + 1/2 стакана грецких орехов + 1/2 стакана тыквенных семечек + 1/4 стакана кунжутного семени + 1/4 стакана семян льна + 1/4 стакана семечек подсолнечника
Не обращайте внимание, это я заодно чай вам наколдовывала))))))))))
Далее..... "далее ничего не придумали - импровизируй!"
Нужно помнить, наполняя смесью формы, что поднимается она - колоссально) Раза в два точно. Печем на 180 градусах минут 20-35 (в зависимости от объема формы) до сухой зубочистки.
А теперь начинается самое интересное))))))))
Порезать ЭТО не представляется ни малейшей возможности без соблюдения следующий условий:
1. Охладить. 2. Засунуть в пакет. 3. Пакет засунуть в морозилку. 4. Минимум минут на 45))))))))
У меня лежало и по паре недель, потому что объем порции получается большой - зачем мне их столько сразу?.... Проще сделать такой вот полуфабрикат кексовый, и по мере надобности - досушить второй партией)
Кстати, у меня получилось 5 маффинов и один большой кекс в хлебной форме....
Вынимаем из морозилки. Нарезаем максимально тонко и - на 120 градусов минут на 15-20...потом перевернуть и ещё минут 10.....
Хранить - в герметично закрывающейся посуде) если таки будет что хранить!
У меня не было - я все вам разослала))))))
Получается - вкусный и полезный перекус....или обалденный завтрак....или - да мало ли когда и при каких условиях эту вкусноту сжевать)))))))))
Удачи вам и вдохновения на готовку! Приятного аппетита!!!!!!!!!!