Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Творожная запеканка.

[500x350]

Творог - 500 г
Сахар-песок - 100 г
Яйца - 3 шт.
Манная крупа - 100 г
Молоко - 50 г
Сметана 15% - 50 г
Масло сливочное - 30 г
Курага (или другие сухофрукты) - 50-70 г
Ванилин

Вымыть курагу и замочить её на 10 минут, чтобы она размякла и было удобно её нарезать.
В миске смешать творог, яйца и сахар.
Хорошо перемешать массу миксером (так запеканка станет более воздушной).
Добавить постепенно манку, молоко, сливочное масло и сметану.

Добавить в тесто заранее нарезанную курагу, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут.
За это время творожная масса станет более нежной и воздушной.
Смазать разъёмную форму сливочным маслом.
Залить творожную массу в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200*С духовку на 30-40 минут.
Запеканка готова!
Приятного аппетита!