РЕЦЕПТ

 

Куриные потрошки , свиные ребрышки 

700 г

2,5 литра воды

250 г шампиньонов

1/3 стакана гречки

1 луковица

1  морковь

1 лавровый лист

зелень по вкусу

соль по вкусу

Для клёцек

3-4 шт. картофеля (очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить)

1 яйцо

3-4 ст. ложки муки

щепотка соли