[300x279]

Ингредиенты

1 чашка несоленого маргарина
8 унций  горького шоколада
1 / 2 стакана белого сахара
4 целых яйца и 4 яичных желтка
1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка  просеянной муки
1 / 2 ч.л.  растворимого кофе 
1 щепотка соли

Растопить маргарин и шоколад вместе в микроволновой печи или пароварке и перемешать до получения однородной массы.
Соединить с остальными ингредиентами и хорошо вымешать.
 Выпекать в отдельных формочках  (смазанных и посыпанных  мукой) при температуре 175"С  в течение 10 минут,  или испечь кекс в одной форме  при температуре 190"С  в течение 10-15 минут, 
Выньте из духовки, и через 1-2 мин. переверните на блюдо для подачи на стол.

Наслаждайтесь со взбитыми сливками или ванильным мороженым.