Значит так, камрады энд амигос, я опять о еде... Быренько перекусили или не лезьте под кат, у кого фантазия сильная, а воля слабая!
Нуачо, год такой надвигается, свинский, нажористый, тучный (надеюсь!). Сталбыть, готовиться надо, тренироваться, дабы соответствовать.
Нет, которые на Орла ориентируются, тем - ветер под крылья (и другие места) и чистого неба, я ж не против. А мы, Драконы, как-то больше свинок одобряем, всяко-разно.

Итак, я должен доложить, что не получившийся с первого раза рецепт СветочкиР мидий с плавленным сырком (охудивительно оксюморонно звучит, буде откровенны! ) я таки повторил на это Рождество, в Подлесном! Причём, сливки были "свойские", с домашнего молока и готовилось ЭТО на печи, в массивном сотейнике-жаровне.
Ну и, ясен гастроном, не удержался я чтобы не апгрейдить рецепт. В самом начале слегка припустил я в масле (подсолнечном, не баре, чай!) имбирь соломкой и чуток перца чили. И по своей привычке, вместо соли использовал соевый соус, такой вот я ханьский ван, доо.
И знаете что? Получилось таки обалденно вкусно!.. Причём, если тот, "кантонский" рецепт ЛорПалны дал по-южному яркую "картину маслом", сладко-жгучую, как Кармен-сюита, то это блюдо было подобно пастелям-акварелям по мягкости полутонов и линий, причём с Кустодиевсой щедростью вкуса и спокойствием форм.
Короче, очень молочно-вязко-ласкающе, да!
Такшта, рекомендую. Например, поверх отварной картошечки.
P.S. По случаю вечернего времени, фоток нет, из гуманизьму.