• Авторизация
Дневник Странник_Су Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мидийно-рецептуальная внезапность 19-10-2018 21:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Купил я внезапно в супермаркете полкило или больше мидий мороженых (была акция и мне религия национальность - "где хохол прошёл, там и двум евреям делать нечего" - запретила упускать такой шанс).

И теперь я, слегка оху...дивлённый своей спонтанностью, сильно интересуюсь:
1. А они ваще сырые продаются или перед заморозкой их варят?
2. И как бы их приготовить, кроме традиционно-походного "отварить минуту-две, посолить-поперчить, сбрызнуть лимоном и сожрать причмокивая"?
3. И с чем? В смысле гарнира и запить.

Делитесь, камэнамос, рецептами! Ленин велел делиться. Именно поэтому, наиболее древне-расовые хохлы валят его памятники.

P.S. А вы думали, здесь будет рецепт?
Таки будет! Если вы его напишете, в коментах.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (69): вперёд» последняя»
esivenkova 19-10-2018-21:02 удалить
Их ещё жарят! Я видела по телевизору))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Digiholl_Digiholl 19-10-2018-21:03 удалить
Гена!! Я очучаю озадаченность, близкую к озабоченности.....
спроси у ясеня гуголя, штоле))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:05 удалить
Ответ на комментарий Digiholl_Digiholl # данунах гугеля! это банально. Только советы друзей, только старый добрый хардкор!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:07 удалить
Ответ на комментарий esivenkova #
Исходное сообщение esivenkova
Я видела по телевизору))
Вот это-то меня и смущает! По тиливизиру и Порошенка показывают... так что ж теперь?
Хотя... если б жарили...
Обратиться - Ответить - К полной версии
carminaboo 19-10-2018-21:07 удалить
На нашем рынке в маркетах они исключительно в варено-замороженном виде. И таки, да, пункт нумер два рулит пуще всяких прочих. Ем просто так. Иногда с отварным рисом. Но просто так мне больше нравица)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Мавра_Фарфорова 19-10-2018-21:09 удалить
Если они розовые, то уже варёные, но их всё равно надо кидать в кипящую воду. А если серые, то живо-замороженные)))) И таки да их можно жарить. Типа того https://povar.ru/recipes/krevetki_pod_sousom_teriyaki-48544.html
Обратиться - Ответить - К полной версии
Digiholl_Digiholl 19-10-2018-21:09 удалить
Ответ на комментарий Странник_Су # вот так вот, да? по взрослому.. ну ладно!
выкинь накуй!))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
carminaboo 19-10-2018-21:10 удалить
Ответ на комментарий Странник_Су #
Исходное сообщение Странник_Су
По тиливизиру и Порошенка показывают... так что ж теперь?
Хотя... если б жарили...

Неужто, даже телик включил бы ради такой оказии?))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Вег_Снежи 19-10-2018-21:11 удалить
рецепта не напишу, но поделюсь (должны же хохлы позавидовать) что в году когда в феодосию можно было попасть, только пройдя мимо плаката про ласково просимо, купили на палочке вяленные мидии и в одной попалась жемчужинка
натуральная же
правда потом благополучно потеряна и осталась где то в Кафе
Обратиться - Ответить - К полной версии
esivenkova 19-10-2018-21:12 удалить
Ответ на комментарий Странник_Су # Странник_Су, хотя... если б жарили :)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:13 удалить
Ответ на комментарий carminaboo # О! рис!.. как я мог забыть...
Пожалуй, ещё маринованный бамбук, салат Чука и соевый соус.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Nemauljatka 19-10-2018-21:13 удалить
А мидии то в естественной оболочке, то бишь в раковинах? Тогда просто - в кипящую воду с солью и всякими там пряностями и приправами. Лично я люблю с укропом. :(
А потом под пивко, как и креветки.
А если уж очищенные да проваренные, а потом замороженные... То не ем такие. Уж извини.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:14 удалить
Ответ на комментарий Мавра_Фарфорова # Мавра_Фарфорова, Каперсы! (с)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:15 удалить
Ответ на комментарий carminaboo #
Исходное сообщение carminaboo
Исходное сообщение Странник_Су
По тиливизиру и Порошенка показывают... так что ж теперь?
Хотя... если б жарили...

Неужто, даже телик включил бы ради такой оказии?))
Если честно, то нет - посмотрел бы на Ютубе. :))
Обратиться - Ответить - К полной версии
carminaboo 19-10-2018-21:17 удалить
Про жарить уже однократно отваренные перед заморозкой мидии. Можно, будет вкусно. Но разморозить их желательно медленно в холодильнике, не отваривая еще раз.
Потом на сковороду кунжутное (ладно, ладно, заменяем растительным) масло щедро плеснуть, нимношк меда карамелизовать, отмороженных мидий без лишней жидкости, через пару минут соевого соуса, черного молотого перца, желательно рукомольного, а не порошка из пакетика. Этот компонет по желанию, но я приверженец киткухни всегда использую - ложка крахмала, предварительно разведенная в полстакане волды. Финальная точка - рубленый чеснок. Всё, можно съедать вместе со сковородкой. Но такая тема как раз хороша к рису за счет вкуснячего соуса.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:17 удалить
Ответ на комментарий Digiholl_Digiholl #
Исходное сообщение Digiholl_Digiholl
выкинь накуй!))))
эйдаканешна! Выбросить-то можно, а национальность-то куда девать?..
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:19 удалить
Ответ на комментарий Вег_Снежи #
Исходное сообщение Вег_Снежи
правда потом благополучно потеряна и осталась где то в Кафе
чему ж тут завидовать? вечно вы, русские, своё счастье сначала найдёте, а потом или пропьёте, или инче просрёте. У нас, расовых шумеров, всё более ровненько...
Обратиться - Ответить - К полной версии
В_А_Ш 19-10-2018-21:20 удалить
КМК, варёно-мороженые они...
И я тоже предпочитаю их жареными. На гриле. Заранее маринованными в смеси сока лайма, соевого соуса, перца чили и двух ложек бульвона, какой от всё-таки варки их образовался. На шпажках вперенанизку с ананасовыми из банки кусочками. И с хитрым соусом из яичных желтков, молока с хлебом, чеснока и оливкового масла ...
Обратиться - Ответить - К полной версии
carminaboo 19-10-2018-21:21 удалить
Еще забыла (вот что значит писать второпях во время одновременной готовки драников). Если в масле до того, как кидать в него мед и прочее, чуток обжарить соломкой имбирь, то вкус блюда будет в разы более эффектным.
Но тут следует оговориться. Вкус получается остро-сладкий, не всяк соотечественник его принимает, но в нашей семьей привычно)
Обратиться - Ответить - К полной версии
В_А_Ш 19-10-2018-21:22 удалить
Да, нащщёт запить. Белое полусухое будет самое то. Вне зависимости от страны происхождения...
Обратиться - Ответить - К полной версии
В_А_Ш 19-10-2018-21:25 удалить
А, нет... Это я про креветки... А про мидии, прастити, не знаю...
Но совет про чем запить, думаю, правильный... :))
Обратиться - Ответить - К полной версии
В_А_Ш 19-10-2018-21:28 удалить
Это потому что у нас сегодня, вообще-то, баклажаны с сыром и шашлык из электрической шашлыкожарки, и к ним, соответственно, более крепкое, но тоже виноградное... :)
Обратиться - Ответить - К полной версии
nnadink 19-10-2018-21:28 удалить
Да уж... вот, и я рецептами обогатилась) а заодно и желанием их попробовать)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:29 удалить
Ответ на комментарий carminaboo # дуй-дуй-дуй, Лалиса!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:31 удалить
Ответ на комментарий В_А_Ш # Месье знает толк в извращениях!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:33 удалить
Ответ на комментарий nnadink #
Исходное сообщение nnadink
вот, и я рецептами обогатилась) а заодно и желанием их попробовать)))
А данный пост и эту цель преследовал, сорвём обёртки. :))
А то "гугель, гугель"...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:37 удалить
Ответ на комментарий В_А_Ш #
Исходное сообщение В_А_Ш
Это потому что у нас сегодня, вообще-то, баклажаны с сыром и шашлык из электрической шашлыкожарки, и к ним, соответственно, более крепкое, но тоже виноградное... :)
У всех шабат вечер пятницы... :))
Вон, старина Хлор Помор (в предыдущем посте), похоже, уже варган настроил... :)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
carminaboo 19-10-2018-21:37 удалить
Ответ на комментарий Странник_Су # meiguanxi ))
Обратиться - Ответить - К полной версии
дикая_собака 19-10-2018-21:40 удалить
"была акция и мне религия национальность - "где хохол прошёл, там и двум евреям делать нечего" - запретила упускать такой шанс"
Так вот где собака порылась!!!! А я то недоумеваю... Сама себя жертвой распродаж называю :)) А оказывается все просто. Один дед еврей, второй украинец. :)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 19-10-2018-21:44 удалить
Ответ на комментарий дикая_собака #
Исходное сообщение дикая_собака
Один дед еврей, второй украинец. :)))
Ты обречена!
Такшта, расслабься и получай удовольствие от всех своих национальностей.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (69): вперёд» последняя» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мидийно-рецептуальная внезапность | Странник_Су - Со склонов Кайласа не видно границ | Лента друзей Странник_Су / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»