Сегодня прошла неделя, как я вывесил вялиться мясо для похода.
"Ну - думаю - ПОРА!" Всё же, не в каноничной прохладе висело, а на довольно жарком балконе.

Снял, нарезал и вкусил...

Да уж... с аджикой я переборщил... А впрочем, с супом или овощами покатит как араб на верблюде!
Мясо вполне усохшее и затвердевшее.
Вот вам крупнее, для аппетита!

Так что, сделать мясо за 10 дней - это реально.
Занёс мясо с балкона в дом, где прохладнее. Фигня, малята! Целый день жрать охота - оно же благоухает!..
Вынес обратно на балкон, пусть там сохнет.

P.S. И не такая уж я и сволочь, чтобы постить это на-ночь глядя! Поставлю на "автомат", на завтра...