Кому противопоказаны некоторые овощи и фрукты

Следует отметить, что овощи и фрукты, используемые для приготовления салатов, содержат много биологически активных компонентов. Эти компоненты оказывают стимулирующие действие на организм. Для здорового человека – это здорово! Но существует ряд болезней или просто состояний человека (например, беременность), когда от их потребления лучше отказаться. Давайте уточним условия, когда некоторые овощи и фрукты могут стать неполезными для Вас.




<СЫРЫЕ КАБАЧКИ не рекомендуются при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

<Прямым противопоказанием к употреблению СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ являются повышенная кислотность желудочного сока, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, гастроэнтероколит, желудочно-кишечные кровотечения.

<КВАШЕНАЯ КАПУСТА не рекомендуется людям с повышенной кислотностью желудка, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и поджелудочной железы, больным гипертонией, имеющим проблемы с почками. Для таких людей квашеную капусту заготавливают с меньшим содержанием соли (до 10 г на 1 кг капусты) или промывают перед употреблением.

<КАПУСТНЫЙ РАССОЛ имеет те же противопоказания, что и квашеная капуста.

<Ограничивать УПОТРЕБЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ необходимо при колите, сахарном диабете и ожирении III степени (при избытке веса более 60%).

<Не рекомендуется УПОТРЕБЛЕНИЕ СВЕЖЕГО ЛУКА при заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, ряде сердечно-сосудистых болезней.

<МОРКОВЬ противопоказана при воспалении тонкого кишечника, обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью, колитах, энтеритах, поносе, фосфатурии. Необходимо соблюдать осторожность при употреблении моркови людям, страдающим сахарным диабетом.

<МЯТА ПЕРЕЧНАЯ не рекомендуется при выраженной артериальной гипотензии. У некоторых людей мята вызывает аллергию, поэтому обращаться с ней надо осторожно.

<СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ не рекомендуются при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, острых и хронических гастритах, энтероколитах, при начальной стадии заболевания корью.

<СОЛЁНЫЕ И МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ не следует употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях, атеросклерозе, пороках сердца, гипертонии, заболеваниях почек (острых и хронических нефритах, пиелонефрите), печени (гепатите, холецистите, дискинезии желчных протоков), поджелудочной железы и в период беременности.

<ПАСТЕРНАК не рекомендуется людям, чувствительным к солнечным лучам, страдающим фотодерматозами. Контакт влажной кожи с листьями и плодами пастернака вызывает ожоги, воспаления кожи рук (на солнце, у блондинов).

<Не следует УПОТРЕБЛЯТЬ ПЕРЕЦ при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока и хронических заболеваниях почек.

<ПЕТРУШКУ следует сократить при острых стадиях болезней почек, а при беременности — полностью исключить, так как петрушка оказывает стимулирующее действие на гладкую мускулатуру матки и может привести к выкидышу или преждевременным родам.

<РЕВЕНЬ в больших количествах опасен из-за связывания в организме кальция содержащейся в нем щавелевой кислотой и образования камней (оксалатов), что может приводить к различным нарушениям типа дефицита кальция в организме и мочекаменной болезни. Применение ревеня противопоказано больным мочекаменной болезнью с оксалатурией. Особенно чувствительны к действию щавелевой кислоты дети, поэтому им употреблять ревень в сыром виде нельзя.
Передозировка ревеня может вызвать рвоту, прилив крови к органам малого таза, что противопоказано при беременности.

<УПОТРЕБЕЛЕНИЕ РЕДИСА недопустимо при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью, энтероколитах, заболеваниях печени и почек, обменных нарушениях (подагра).

<РЕДЬКА не рекомендуется при язвенной болезни, гастритах, энтероколитах и при заболеваниях сердца. Возможны также случаи аллергических реакций на редьку.

<РЕПА не рекомендуется при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, хронических и острых гепатитах и холециститах, заболеваниях центральной нервной системы.

<САЛАТ исключают при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. При остром гастрите разрешается употребление салата в мелко шинкованном виде. Исключают салат при острых заболеваниях кишечника, сопровождающихся поносами.

<САЛАТ противопоказан при фосфатурии, так как он содержит много щелочных веществ; избегают его и больные оксалатурией, при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

<Чрезмерное УПОТРЕБЛЕНИЕ САЛАТА в пищу особенно вредно для больных туберкулезом, астмой, плохо действует на память и зрение, а также возбуждает газы.

<СВЕКЛА не рекомендуется при диабете (из-за большого количества сахарозы). Свекла в больших количествах также противопоказана при мочекаменной болезни (камни с оксалатовой основой) и фосфатурии.

<УПОТРЕБЛЕНИЕ СЕЛЬДЕРЕЯ не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям.

<ТМИН противопоказан при беременности.

<СВЕЖИЕ ТОМАТЫ не рекомендуются при желчнокаменной болезни, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, больным мочекаменной болезнью, у которых камни имеют фосфатную или оксалатную природу.

<КОНСЕРВИРОВАННЫЕ, МАРИНОВАННЫЕ, СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ не рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, но можно в этих случаях употреблять свежезамороженные.

<УПОТРЕБЛЕНИЕ СЫРОЙ ТЫКВЫ не рекомендуется при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также тяжелой форме сахарного диабета.

<ТЫКВЕННЫЕ БЛЮДА надо употреблять с осторожностью из-за большого количества клетчатки при заболеваниях кишечника, проявляющихся избыточным газообразованием (метеоризмом), а также при обострениях хронических заболеваний желудка.

<Гипотоники должны быть осторожны: при употреблении большого количества УКРОПА: расширяются сосуды и снижается кровяное давление,
Большие дозы укропа противопоказаны при беременности.

<ХРЕН противопоказан при язвенной болезни, гастритах, колитах, заболеваниях печени и почек.

<ЧЕСНОК противопоказан при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек. При неврозе сердца и гипертонии употреблять чеснок следует понемногу: не более 2—3 зубчиков чеснока ежедневно. Чеснок не рекомендуется беременным женщинам, а также при эпилепсии.

<ШПИНАТ противопоказан при мочекаменной болезни (оксалатурии), подагре, нефритах, колитах, энтероколитах, заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.

<Высокая кислотность ЩАВЕЛЯ заставляет употреблять его с осторожностью, особенно больным энтероколитом, гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Излишнее употребление щавеля может вызвать нарушение солевого обмена и заболевание почек. ЩАВЕЛЬ противопоказан при мочекаменной болезни. Не рекомендуют употреблять его и при туберкулезе.

<БРУСНИКА И КЛЮКВА противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

<ВИНОГРАД И ИЗЮМ не рекомендуются в больших количествах при диабете и людям с избыточной массой тела.

<ВИШНЯ И ЧЕРЕШНЯ не рекомендуются при повышенной кислотности желудочного сока, сахарном диабете, язвенной болезни желудка, ожирении.

<ГРАНАТЫ противопоказаны при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.

<КЛУБНИКА И ЗЕМЛЯНИКА не рекомендуются при гастритах с повышенной кислотностью, хроническом аппендиците. Ягоды также могут вызывать аллергию.

<КРИЖОВНИК противопоказан при язвенной болезни в стадии обострения и энтеритах.

<МАЛИНА не рекомендуется при подагре и некоторых заболеваниях почек. Ягоды также могут вызывать аллергию.

<СЛИВА не рекомендована при ожирении и сахарном диабете.

<ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА исключается из рациона при склонности к тромбозам и в постинфарктный период.

<ЦИТРУСОВЫЕ противопоказаны в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронического энтероколита и панкреатита, гастрита.

рецепты от Салатницы Salatnica.info