[показать]

это очень вкусно.легко и быстро!

• 150 гр.сл.масла комнатной температуры
• 100 гр.мёда
• 3-4 ст.л.сахарной пудры
• 5 яиц комнатной температуры(отделить желтки от белков)
• 230 гр.муки
• 1 ч.л.лимонной цедры
• 2 ч.л. лимонного сока
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 500 гр.абрикосов
• форма 26 см.в диаметре дно застелить пекарской бумагой

1. Абрикосы разрезать на половинки, удалить из них косточки.
2. Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и медом, добавить желтки и взбивать еще 2-3 минуты. Смешать муку с разрыхлителем и соединить с медово-сливочной массой.
3. Взбить белки с лимонным соком в густую пену и ввести в тесто.
4. Выложить тесто в форму,разложить сверху половинки абрикосов срезом вниз.
5. Выпекать в прогретой до 180"духовке 35-40 мин.ориентируйтесь на вашу духовку!!!
6. остывший пирог освободить от формы и покрыть сахарной пудрой.

[показать]



http://koolinar.ru/recipe/view/96003] Источник [/url]

[561x118]