• Авторизация
Дневник Олёнка47 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Азу в горшках 08-12-2013 11:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

АЗУ В ГОРШОЧКАХ

[600x450]


В последние дни катастрофически не хватает времени готовить что-то новое и неизвестное нам ранее. На выручку приходят блюда, которые мы готовили раньше и совсем забыли про них. На днях я вспомнила о замечательном блюде из татарской кухни, которое можно немного «переделать», и угощать им даже ребенка.
Давайте приготовим азу, запеченное в духовом шкафу в горшочках.


Ингредиенты:

несколько небольших луковиц
растительное масло
400 г говядины
1 кг картофеля
3 - 4 маринованных или солёных огурца
4-5 столовых ложек томатного соуса
соль, молотый имбирь, лавровый лист, черный молотый перец
1 небольшая морковь



Приготовление:

Говядину подготавливаем и нарезаем небольшими кубиками или полосочками.

[600x450]

На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем мясо на среднем огне.

[600x450]

Лук очищаем и мелко нарезаем.

[600x450]

Соленые огурчики натираем на терке или измельчаем с помощью ножа.

[600x450]

На дно горшочков укладываем нарезанные огурчики.

[600x450]

Сверху выкладываем обжаренную говядину.

[600x450]

Морковь нарезаем или натираем на терке. Я использовала нарезанные кружочками овощи, так как ее потом легко извлечь (но это по желанию).

[600x450]

Добавляем специи. Затем очищаем и нарезаем картофель. Выкладываем его в горшочки.
Сверху поливаем домашним кетчупом или томатным соусом.

[600x450]

В растительном масле пассируем лучок и выкладываем его поверх томата. Добавляем немного воды в каждую порцию.
Накрываем горшочки крышечками и отправляем в разогретую духовку на двадцать пять минут. Затем духовку отключаем, и оставляем горшочки томится в закрытой духовке около 2 часов. Содержимое горшочков успеет отлично приготовиться в результате томления в горячей духовке.

[600x450]

Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
ELENA_STOPKO 08-12-2013-22:23 удалить
Благодарю за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Азу в горшках | Олёнка47 - Дневник Олёнка47 | Лента друзей Олёнка47 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»