 [показать]
[показать] [показать]
Необычный рецепт приготовления котлеток из рыбной консервы, который обязательно вам понравится. Не знаю, пробовали Вы это блюдо или нет.)))
Этот рецепт, как сделать вкусные котлеты из консервы когда-то мне рассказали на одном из форумов. Сначала он не произвел на меня впечатления, но стоило один раз приготовить такие рыбные котлеты из консервы, чтобы мое мнение изменилось.
И вот уже много лет я с удовольствием радую домочадцев этим интересным блюдом. Интересно, что еще никому не удавалось назвать продукты, которые вошли в его состав.
Для приготовления котлет из рыбной консервы нам понадобятся: консерва "сардина в масле", 2 яйца, соль, 5 ст. ложек с горкой манной крупы, большая морковь либо 2 маленькие, лук, молотый черный перец, томатная паста или томатный сок, подсолнечное масло. В оригинальном рецепте еще была рыбная приправа, но я не добавляю.
[показать]
Рецепт приготовления рыбных котлет из консервы
В глубокую миску либо кастрюлю высыпаем все содержимое банки с сардиной, добавляем ложку подсолнечного масла, вбиваем 2 яйца, соль по вкусу, немного молотого черного перца и всыпаем 5 щедрых столовых ложек манки с горкой.
Все хорошенько перемешиваем. Тем временем разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. С помощью чайной либо десертной ложки формируем из полученной рыбной массы небольшие котлетки (я обычно делаю их чайной ложкой) и выкладываем на сковородку, обжариваем с двух сторон.
Готовые рыбные котлеты из консервы перекладываем в стеклянную форму, утятницу либо кастрюлю, которую можно будет поставить в духовку.
Мелко режем лук, трем на свекольной терке очищенную и вымытую морковку. На разогретую сковородку выкладываем сначала порезанный лук, даем ему слегка обжариться, а затем добавляем морковку, если необходимо еще доливаем подсолнечное масло, солим, обжариваем до полуготовности морковки. В это время разводим с водой томатную пасту так, чтобы она напоминала по консистенции сок (или берем обычный томатный сок).
Полученную смесь выливаем на сковородку, где томятся лук с морковкой, накрываем крышкой и тушим около 3 минут.
Готовой овощной смесью накрываем наши котлетки, доливаем в стеклянную форму немного воды. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим туда форму с котлетками приблизительно на полчаса.
Подавать рыбные котлеты из консервы можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к кашам и картофелю.
Рамкa от Танюхи.
Нашла для Вас Анор |
|
|